酒精肝能不能吃藕

酒精肝能不能吃藕

宜吃

藕营养指标(100克含量)

热量 70kcal 蛋白质 1.9g 脂肪 0.2g 碳水化合物 16.4g 膳食纤维 1.2g 维生素C 44mg

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃藕。藕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C以及氧化酶等成分。酒精肝患者需要一定的营养支持,而藕中含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力,因此酒精肝患者可以适量吃藕。

怎么吃

藕可以炒食、煮食或者拌食。但藕不宜与白萝卜同食,易危害身体健康;藕可以与皮皮虾同食,可改善肝脏功能,增加免疫力。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝,是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病,主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施,此外,还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括:1、注意饮食规律,避免暴饮暴食;同时保证均衡饮食;2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则,如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮;3、严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%-20%为宜;

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