慢性咳嗽能不能吃蒜苗
宜吃 蒜苗
宜吃 原因
慢性咳嗽患者可以适量食用蒜苗。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，慢性咳嗽患者食用蒜苗可增强免疫力，杀菌抗炎，减缓病毒感染引起的咳嗽症状，对患者身体有利，可适量食用。
怎么吃
蒜苗常在炒菜中做配料，烹调时，煮的时间长了就会软烂，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味；同时蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。一般人群均可食用。肝细胞受损和癌症患者可适量多食。
饮食建议
慢性咳嗽是指咳嗽时间持续≥8周以上，X线胸片无明显肺疾病证据的咳嗽。根据其病因的不同，选择不同的治疗方法。常用的治疗药物主要包括糖皮质激素、β2受体激动药、抗组胺药、抗反流药、抗生素类等。因慢性咳嗽病程较长，严重影响日常生活与工作，且不当的饮食也可加重咳嗽症状，因此应注意以下饮食要求：1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；3、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求，增强机体免疫力；4、多摄入具有清热、祛痰作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、梨等；5、忌食生冷食物，如冷饮、冰淇淋等，以免刺激气道，诱发气管收缩、痉挛，导致咳嗽。
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