对牛奶过敏的原因可能包括：1.基因：如果一个人的基因导致其对某些蛋白质过敏，牛奶蛋白可能就是其中之一。2.免疫系统过度反应：婴儿免疫系统对牛奶蛋白的免疫反应，可能会导致皮疹、皮肤瘙痒、呼吸阻塞、呕吐、腹泻等症状。此外，环境因素、个人体质以及饮食结构的变化也可能会引起过敏反应。如果对牛奶过敏，应避免食用牛奶制品，并遵循医生的建议，以减轻过敏症状。
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