三七和蘑菇是可以炖鸡的。三七和蘑菇炖鸡有益气养血、活血化瘀、降血糖、降血脂、降血压等功效。在保证身体得到营养的同时，还能够提高身体的抵抗力，是比较不错的滋补佳品。三七不光能跟蘑菇一起炖汤，还可以磨成粉直接泡水食用，药效也是很好的。需要注意的是女性在月经期或者妊娠期不要食用三七，因为三七有活血的功效，会对这类型的女性有影响。
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