高血压能不能吃螃蟹

高血压能不能吃螃蟹

少吃 螃蟹

螃蟹营养指标(100克含量)

热量 95kcal 蛋白质 13.8g 钠盐 0.26mg 脂肪 2.3g 胆固醇 125g 膳食纤维

少吃 原因

高血压应少吃螃蟹。蟹肉含有丰富的蛋白质、钙质等微量元素,而且热量较低,适合高血压患者食用。但是蟹黄中胆固醇含量较高,容易导致血压升高,对病情不利,所以高血压患者应少吃螃蟹,尤其不能食用蟹黄。

怎么吃

螃蟹可以清蒸、红烧、油炸、炖煮食用,也可与主食一同食用。死掉的螃蟹,不宜食用,因为螃蟹的细菌会快速的蔓延到蟹肉当中去,容易出现腹泻、腹痛。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);2、戒烟限酒,控制体重;3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。

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