小葱能够补充人体所需要的蛋白质、胡萝卜素和矿物质，还有防癌抗癌的作用。因为小葱属于辛辣的食物，所以还会刺激人的食欲，让人食欲增大，厌食的人适当的吃一些小葱，效果是非常不错的。患有风寒感冒的人吃一些小葱能够清热解毒，而且能刺激排汗，令感冒快速痊愈。小偷虽然功能很多，但是属于辛辣刺激的食物不宜多吃，适当的少吃一些就可以。
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