高血脂能不能吃鲫鱼
宜吃 鲫鱼
鲫鱼营养指标(100克含量)
热量 108kcal 脂肪 2.70g 胆固醇 130mg 碳水化合物 3.80g 膳食纤维 —— 蛋白质 17.10g
宜吃 原因
高血脂患者可以适量食用鲫鱼。鲫鱼富含蛋白质、氨基酸、少量的脂肪和丰富钙、磷、钾、镁等微量元素。高血脂是血脂水平过高，可引起动脉硬化、冠心病等。鲫鱼含有少量的脂肪，且多为不饱和脂肪酸，其蛋白质质优，易于消化吸收，是心脑血管疾病良好的蛋白质来源。适量食用不会引起胆固醇升高，还可以起到防治高血压、动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
怎么吃
鲫鱼可红烧、清蒸、做汤等。
饮食建议
高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。
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