吃苹果对本身患有胃炎的患者可能有好处，也可能有坏处，这个需要结合患者的具体情况来决定。一般情况下，如果胃炎是轻微的，基本上没有明显不舒服症状的，适量的慢慢的吃一些苹果，是可以起到健脾养胃的作用。因为苹果中含有大量的胶质，可以吸附胃黏膜内的毒素。苹果中还含有丰富的植物粗纤维和微量元素，可以促进肠道蠕动和维持胃黏膜张力，这对胃炎患者是有益处的。但是如果胃炎症状比较重或者吃太多，对身体有害无益。因为苹果性属寒，这个时候吃多了。反而会加重胃的负担，给身体造成不舒服情况。
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