黄花鱼1条(1000克)，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊，放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊内一一沾匀，在热油锅中炸熟，摆在盘内。将葱、姜、蒜切末放在炒锅中稍煸，再加入清汤、精盐、味精、料酒，用淀粉勾芡，淋些鸡油，浇在鱼片上，西红柿切成瓣，摆在盘边作装饰。本方健脾开胃，益气安神。可用于脾胃虚弱，营养不良。
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【摘要】溃疡性结肠炎是一种免疫性疾病，其病情易于反复，迁延难愈。其发病机制尚不明確。西医对此病除对症治疗外无其他特效治疗方法。中医在溃疡性结肠炎治疗方面积累了丰富的经验，经典名方痛…
【组成】锉苇60g 薏苡仁30g 桃仁9g 瓜瓣24g 【主治】肺痈，身有微热，咳嗽痰多，甚则咳吐腥臭脓血，胸中隐隐作痛，舌红苔黄腻，脉滑数。 【病案】何某，男，61岁，1982年…
牵正散 出自《杨氏家藏方》 【组成】 白附子 白僵蚕 全蝎去毒，各等分，并生用 【用法】 上为细末，每服一钱(3g)，热酒调下，不拘时候(现代用法：共为细末，每次服3g，日服2…
白虎汤出处 汉·张仲景《伤寒论》 功效 辛寒清热，生津除烦。 方药组成 知母6两，生石膏1斤(碎)，甘草2两(炙)，粳米6合。 服法与禁忌 上药4味，以水1斗，煮米熟，汤成去滓，温…
郑某，男，49岁，干部。初诊：1982年3月5日。主诉胃脘正中部发现包块如鹅卵大，已月余，兼脘腹胀痛、不思饮食。经某医院检查，未得明确结论。曾患十二指肠球部溃疡多年，1981年11…
