黄花鱼1条(1000克)，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊，放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊内一一沾匀，在热油锅中炸熟，摆在盘内。将葱、姜、蒜切末放在炒锅中稍煸，再加入清汤、精盐、味精、料酒，用淀粉勾芡，淋些鸡油，浇在鱼片上，西红柿切成瓣，摆在盘边作装饰。本方健脾开胃，益气安神。可用于脾胃虚弱，营养不良。
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功用：专治疝气，腹痛胁痛，恶心呕吐，脉弦紧。有止痛顺气、通调气血之功。 处方：升麻、丹皮、川楝子、橘核各10g，广木香3g，西小茴5g，葫芦巴16g，炒栀子10g，南沉香1克（研末…
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是著名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功…
谢某，女，36岁。初诊：1973年3月2日。2个月前，行路不慎，右踝关节扭伤，当即内服止痛片、消炎片等药后，肿胀消除，痛势减轻，未再服药。半月后，右下肢突然阵发性疼痛，腿伸直时，痛…
糖尿病本属“消渴”，口渴多饮和尿多。多食消瘦尿混浊，脾肺肝肾病因多。嗜酒肥甘伤脾胃，纵欲伤阴肝郁火。内热蕴结灼津液，肺肾阴虚发消渴。 注： 糖尿病属中医“消渴”范围。临床以口渴多饮…
