肾衰竭的饮食治疗必须合理营养，避免接触过敏性食物，如鱼、虾、蟹、花粉、牛奶、咸味、辛辣刺激物、污染和染色的烤肉。这些食物不可食用。对于肾功能不全或尿毒症患者，豆类及其制品不能食用，这限制了它们的高水平。蛋白质食品和动物油腻食品、肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担，但如果他们吃得太少，就会消耗身体的肌肉和内脏组织，因此，他们必须摄入适量的蛋白质，每公斤1-1.2克。每天的体重，应采取高质量，高生理价值。动物蛋白食品，如鲜奶、鸡蛋、肉等。
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