螃蟹的脂肪含量低，而蛋白质含量高，螃蟹属于高蛋白的食物。螃蟹的营养很丰富，能补充人体的所需的必要营养元素，但是螃蟹的蛋白质比较难消化，容易导致使用者消化不良。人长胖是因为吃了高脂肪、高糖食品，而螃蟹不属于高脂肪、高糖食品。螃蟹属于高蛋白的食物。而且过，螃蟹有点性大寒，高蛋白质，高胆固醇，如果吃得不当，反而会给健康带来损害螃蟹的营养丰富，可以放心的，不用担心的。螃蟹有点性大寒，高蛋白质，高胆固醇，如果吃得不当，反而会给健康带来损害。正处于伤风感冒、发热期的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收。
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