牛肉一般不会加重眼睑的水肿。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分，能提高机体抗病能力。牛肉含有足够的维生素B6，可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，牛肉含维生素B12，促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统、镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
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