吃完西瓜子之后是会引起咳嗽的。因为西瓜子中含有大量的蛋白质、维生素b、和脂肪等成分，食用大量的西瓜子之后会刺激到扁桃体和呼吸道，从而引发咳嗽等相关症状。建议患者在食用完西瓜子之后多喝水，能有效的缓解咳嗽症状。同时建议在平常生活中要少食用西瓜子类的干果食品，比如：巴旦木、开心果、核桃等，防止引起其他不良反应。
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