糖尿病的患者可以在医生的指导下吃西洋参。糖尿病的患者最明显的症状是三多一少，会出现明显阴虚火旺的情况。如果症状比较典型，并且在医生的辨证论治之后，判断病机属虚就可以适当吃西洋参，有补气养阴的作用。西洋参补气可以有效提高身体抵抗力，扶助正气而养阴，则可以有效改善口渴的情况。临床上也有部分糖尿病患者，由于受到个人的体质影响，以上症状不明显，更有甚者可能会出现全身乏力的情况，如果虚证明显就可以适量吃西洋参。
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