醋龟甲
功
滋阴潜阳、益肾强骨、养血补心
宜
肾阴亏损、肾阳不足、阴阳两虚者
忌
脾胃虚寒、内有寒湿者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
醋龟甲即用醋泡过的龟甲，龟甲是乌龟的腹部和背部甲壳，在临床上龟甲非常难溶于水，通过醋制可醋龟甲味甘，性微寒，归肝经、肾经、心经，临床多用于肾气虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及脾虚湿困等证，具有滋阴潜阳、益肾强骨、固经活血、养血补心等功效。 1、滋阴潜阳 醋龟甲属补阴类中药，可以滋补肾阴、滋养肝阴，能明显改善阴虚症状，可用于治疗阴虚阳亢、阴虚内热、阴虚风动、腰膝酸软、耳鸣、耳聋、骨蒸潮热、盗汗，同时也可以治疗阴血亏虚、惊悸失眠、健忘、冲任不固之崩漏、月经过多等。 2、益肾强骨 益肾强骨也是醋龟甲的主要功效，醋龟甲不仅能促进人体血液循环，还能活血化瘀、消肿止痛、疏通经络，对风湿骨痛、关节肿痛、四肢麻木等有明显疗效。另一方面，醋龟甲对于肾阴不足而出现的疾病，如骨蒸潮热、盗汗、男性遗精、滑精，以及老年人出现的耳鸣、眩晕，都有一定治疗作用。 3、固经活血 醋龟甲含有大量的胶原蛋白，是人体正常代谢的必需营养素。胶原蛋白可增加结缔组织活性，促进人血浆中血红蛋白的再生，对改善造血功能和增强人体抗病能力大有裨益。此外，女性在月经不调或体内瘀血过多引起头晕时，及时服用醋龟甲可明显缓解症状。 4、养血补心 醋龟甲具有养血补心的重要功效，尤对心悸，因阴血不足、心神失养引发的失眠和记忆力减退等症，有较好治疗作用，治疗时把醋龟甲、黄柏、干姜、陈皮等中药配伍，能取得更好疗效。
营养价值
醋龟甲是经沙子炒黄，趁热浸泡在醋里而制成，主要由角质和骨质等有机质组成，内含蛋白质、碳酸钙，氧化钙、氧化镁、五氧化二磷及钠、钾、铁，还有锶、铁、铜、动物胶、角蛋白、脂肪、钙、磷，以及天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、色氨酸等18种氨基酸。
不宜同食 1、沙参、蜚蠊 醋龟甲恶沙参、蜚蠊，应避免与这些药材同服，以免影响药效发挥。 2、苋菜 苋菜性寒，味甘，醋龟甲也属于寒性食物，二者同食会加重体内寒凉之气，容易损伤脾胃，不利于消化。 适宜和禁忌 适宜：肾阴亏损、肾阳不足、阴阳两虚者 醋龟甲为滋阴良药，以滋阴补肾、填精补血为最宜，对阴虚阳虚能双向调节，对肾阴亏损、肾阳不足或阴阳两虚者都有较好疗效，可用于阴虚亏损引起的潮热、盗汗、腰膝酸软、血虚萎黄、崩漏带下等症。 禁忌：脾胃虚寒、内有寒湿者 醋龟甲是阴中之至阴的药物，败脾、伤胃、损阳，所以脾胃虚寒、中阳不振者不宜食用。醋龟甲性寒，擅于消阳气，所以命火不足、阴寒内盛者皆不宜食用。醋龟甲性滋养而咸寒，伤脾土而生湿浊，故内有寒湿者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。醋龟甲质地重潜，有兴奋子宫平滑肌的作用，可使子宫收缩加强，有一定的致畸和致癌可能，所以孕妇要避免食用。
婴幼儿可适量食用。醋龟甲的滋补效果较好，可以起到滋阴、养血、益气的功效，对宝宝可以适量食用。但由于醋龟甲性寒，不可给宝宝长期大量食用，以免导致胃肠不适。
温馨提示
醋龟甲的挑选：好的醋龟甲表面光滑，外皮尚存，有时略带血痕，或无光泽，皮已脱落，质坚硬。断面外缘为牙白色，坚实，内为乳白色或肉红色，有孔隙。气腥，味微咸。选购时以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为宜。
食用方法
1、研磨 醋龟甲一般的服用方法是打碎后研磨成粉状物，和煎好的中药混合，宜饭前服用。
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