远视患者可以适量吃绿豆芽。绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、各种矿物质。绿豆芽中含有较多的维生素B2，维生素B2缺乏时，易导致视觉疲劳。而远视的典型表现之一即为视疲劳，所以患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。
食用方法
绿豆芽可炒食、可凉拌、可煲汤。每天随餐食用即可。与鲫鱼一起食用，有通乳的功效。绿豆芽不能隔夜，最好是买回来当天就食用。
饮食建议
远视为眼科常见疾病，其主要症状为视力降低和视疲劳，可通过配镜矫正。另外，患者在饮食上还应注意以下几点：
1、多吃富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡蛋、牛奶等，可以提供组成眼球组织的氨基酸；
2、多吃富含钙的食物：如豆类、鸡蛋、虾仁、牛奶等；
3、多吃富含锌的食物：如杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛肉等；
4、多吃富含维生素的食物：如蛋、奶、肉、鱼、肝脏和水果类食物。
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