低血糖可以适量吃虾。虾中含有较多蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素等成分，其中优质蛋白质，易于身体吸收，可提高人体免疫力。另外虾中热量和脂肪较低，但胆固醇含量较高，低血糖适量食用，不会对血糖造成影响。
食用方法
制作前，需将虾线挑净，以免留下异味及细菌。虾可用蒸、煮、煎、烤等方式食用。或制成虾泥、虾酱，搭配主食食用。
饮食建议
低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；
2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；
3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；
4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。
低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。
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