多囊卵巢综合征应少吃泡菜。泡菜是为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，含有丰富的活性乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。但泡菜中一般含有辣椒、蒜、姜、葱等刺激性佐料，而多囊卵巢综合征患者的饮食应以清淡为宜，不宜进食过多此类刺激食物。因此，多囊卵巢综合征患者应少吃泡菜。
食用方法
泡菜可以直接食用、煲汤、炒饭、凉拌。有肠胃疾病的患者需谨慎食用，孕妇、产妇不宜食用过多泡菜。
饮食建议
多囊卵巢综合征是生育年龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病，主要临床表现为月经周期不规律、不孕、多毛和/或痤疮，是最常见的女性内分泌疾病。除常规的药物、手术治疗外，情绪、睡眠、运动、饮食也有一定的影响。日常生活中，多囊卵巢综合征的患者的饮食应注意：
1、清淡饮食，多进食富含营养的食物，同时注意补充铁元素、维生素C；避免食用刺激性较强的食物；
2、多食用低血糖指数的食物，如燕麦、五谷饭、糙米、杂粮粥等；
3、少吃含有饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如肥肉、家禽、奶油、人工奶油、油炸食物；
4、保证优质蛋白的摄入，如鱼肉、鸡蛋、坚果等；
5、保证充足的水分摄入，每日饮水量应达8杯。
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