卷二·食物利害

  盖食物有利害者,可知而避之。

  面有?气,不可食。生料色臭,不可食。浆老而饭馊,不可食。煮肉不变色,不可食。

  诸肉非宰杀者,勿食。诸肉臭败者,不可食。诸脑,不可食。凡祭肉自动者,不可食。

  猪羊疫死者,不可食。曝肉不干者,不可食。马肝、牛肝,皆不可食。兔合眼,不可食。烧肉,不可用桑柴火。獐、鹿、麋,四月至七月勿食。二月内,勿食兔肉。诸肉脯,忌米中贮之,有毒。鱼馁者,不可食。羊肝有孔者,不可食。诸鸟自闭口者,勿食。蟹八月后可食,余月勿食。虾不可多食,无须及腹下丹,煮之白者,皆不可食。腊月脯腊之属,或经雨漏所渍、虫鼠啮残者,勿食。海味糟藏之属,或经湿热变损,日月过久者,勿食。六月、七月,勿食雁。鲤鱼头,不可食,毒在脑中。诸肝青者,不可食。五月勿食鹿,伤神。九月勿食犬肉,伤神。十月勿食熊肉,伤神。不时者,不可食。诸果核未成者,不可食。诸果落地者,不可食。诸果虫伤者,不可食。桃杏双仁者,不可食。莲子不去心,食之成霍乱。甜瓜双蒂者,不可食。诸瓜沉水者,不可食。蘑菇勿多食,发病。榆仁不可多食,令人瞑。菜着霜者,不可食。樱桃勿多食,令人发风。葱不可多食,令人虚。芫荽勿多食,令人多忘。竹笋勿多食,发病。木耳色赤者,不可食。三月勿食蒜,昏人目。二月勿食蓼,发病。九月勿食着霜瓜。四月勿食胡荽,生狐臭。十月勿食椒,伤人心。五月勿食韭,昏人五脏。

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:https://yao.qiip.cc/505.html

(0)
adminadmin
上一篇 04/03/2024
下一篇 06/03/2024

相关推荐

  • 卷三·跋

      《饮膳正要》三卷,元忽思慧撰。前有天历三年常普兰奚进书表,虞集奉敕序,盖元代饮膳太医官书也。明景泰间重刻于内府。此本《 宋楼藏书志》作元刊元印,余向见常熟瞿氏铁琴铜剑楼藏本,同…

  • 卷一·养生避忌

      夫上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能而寿。今时之人不然也,起居无常,饮食不知忌避,亦不慎节,多嗜欲,浓滋味,不能守中,不知持满,故半百衰…

  • 卷三·禽品

      天鹅   味甘,性热,无毒。主补中益气。鹅有三、四等,金头鹅为上,小金头鹅为次。   有花鹅者,有一等鹅不能鸣者,飞则翎响,其肉微腥,皆不及金头鹅。   鹅   味甘,平,无毒…

  • 卷一·饮酒避忌

      酒,味苦甘辛,大热,有毒。主行药势,杀百邪,去恶气,通血脉,浓肠胃,润肌肤,消忧愁。少饮尤佳,多饮伤神损寿,易人本性,其毒甚也。醉饮过度,丧生之源。   饮酒不欲使多,知其过多…

  • 卷三·兽品

      牛肉   味甘,平,无毒。主消渴,止 泄,安中益气,补脾胃。   牛髓   补中,填精髓。   牛酥   凉,益心肺,止渴、嗽,润毛发,除肺痿,心热吐血。   牛酪   味甘酸…

  • 卷二·诸水

      玉泉水   甘平,无毒。治消渴,反胃,热痢。今西山有玉泉水,甘美味胜诸泉。   井华水   甘平,无毒。主人九窍大惊出血,以水 面即住。及洗人目翳。投酒醋中,令人损败,平旦汲者…

  • 卷二·食物中毒

      诸物品类,有根性本毒者,有无毒而食物成毒者,有杂合相畏、相恶、相反成毒者,人不戒慎而食之,致伤腑脏和乳肠胃之气,或轻或重,各随其毒而为害,随毒而解之。   如饮食后不知记何物毒…

  • 卷一·聚珍异馔

      马思吉汤   补益,温中,顺气。   羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个) 官桂(二钱) 回回豆子(半升,捣碎,去皮)   上件,一同熬成汤,滤净,下熟回回豆子二合,香粳米一…

  • 卷三·果品

      桃   味辛甘,无毒。利肺气,止咳逆上气,消心下坚积,除卒暴击血,破症瘕,通月水,止痛。桃仁止心痛。   梨   味甘,寒,无毒。主热嗽,止渴,疏风,利小便,多食寒中。   柿…

  • 卷三·鱼品

      鲤鱼   味甘,寒,有毒。主咳逆上气,黄胆,止渴,安胎。治水肿,香港脚。天行病后不可食,有宿瘕者不可食。   鲫鱼   味甘,温平,无毒。调中,益五脏。和 菜作羹食良,患肠风,…