寄生虫不是食物中毒。食物中毒是指进食被细菌或者是细菌毒素所污染的食物，而引起的急性感染性中毒，可以引起胃肠型食物中毒或神经型食物中毒。而寄生虫病，特异性的病原体不是微生物，而是寄生虫。寄生虫可由于进食含有淡水鱼、虾的寄生虫，被蚊虫叮咬或者是接触含有寄生虫宿主的疫水等，经由皮肤感染。寄生虫包括原虫和蠕虫感染的病原学治疗，常常使用化学制剂，如甲硝唑、吡喹酮、伯氨喹等。氯喹是控制疟疾发作的传统药物。阿苯达唑，甲苯达唑是目前治疗肠道线虫病的有效药物。
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