空腹吃了一个柿子没有什么大碍。空腹吃一个柿子并没有事，但是不建议早晨空腹吃，因为柿子中含有大量的柿胶，通过肠道时由于胃酸的刺激，柿胶容易与胃酸结合凝聚成块状物体柿石，如果早晨空腹只吃了一个柿子并没有什么大碍，可以喝一些可乐或者苏打水，它们可以溶解柿石，柿子含糖量高，建议柿子在吃饭一个小时以后食用，不可多吃。
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