胆结石的患者是可以吃柿饼，但是因为柿饼含有较多的果胶、鞣酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石，不建议空腹吃，同时也尽量少吃，以免会诱发胆囊的发作，同时患者也应该在饮食上应该以清淡为主，控制饮食，选择低脂肪、不要吃糖果、糕点、啤酒等高热量的食品。在日常生活中，很多人都喜欢吃过于辛辣的食物，过于生冷的食物，这些食物食用过多可能就会给肠胃造成很大的负担，对身体是非常不利的。长时间吃这些食物，可能就会给身体造成非常严重的负担，我们就可能会患上胆结石。
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