糖尿病患者可以适量食用山楂，平时在血糖稳定的情况下少吃一些，避免血糖波动，而且山楂也可以帮助患者消化，同时具有降血脂的作用。注意不要空腹食用。糖尿病是一种代谢类疾病，即体内糖的调节和利用出现了问题，使血中的葡萄糖浓度升高。因此，糖尿病患者在平时饮食上，不能吃含糖量高的食物和水果，像山楂片，糖葫芦这类就不能吃，多吃一些含糖量低的水果和蔬菜，比如黄瓜、西红柿、柚子、草莓等；在控制饮食的同时，适当做些运动，以降低血糖。
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