山楂在一定程度上是可以有效防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静的作用。山楂对降低血压其实一般情况下是可以起到一些辅助作用。所以可以通过适当吃山楂来改善高血压。但对于高血压患者，最好还是服用降压药进行降压。也可以在服用降压药的同时可以吃一点山楂来辅助降血压。在饮食方面，忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品，忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶。
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