[组成]白米30－50克，海参15－20克。[制法与用法]先将发好的海参切成小块，如常法与米同煮粥，晨起做早餐食用。
[功效与应用]丰肌泽肤，嫩肤养颜，乌发养发。益肾润燥。适用于因肾之精气素亏，复感燥热疾患，以致引起形体消瘦，皮肤枯燥，低热盗汗，脉细弱等症。
注：海参味偏温，但可润补肾脏。为补益精气乌发养颜的珍品，惟有邪热相挟者禁食。
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