芜荑酱
(《别录》)
【来源】为榆科植物大果榆的果实与面曲等加工制成的酱。植物形态参见"芜荑"条。
【制法】《纲目》："造法与榆仁酱同。"(取芜荑仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤)
【性味】辛，温。
①《唐本草》："辛。"
②《纲目》："辛，温，无毒。"
【功用主治】杀虫，除疮癣。
①《别录》："杀虫。"
②《唐本草》："杀三虫。"
③《食疗本草》："芜荑酱功力强于榆人酱。"(指"杀诸虫，利大小便，心腹恶气。")
④《本草拾遗》："主五鸡病，除疮癣。"
【宜忌】《食疗本草》："多食落发。"
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