卷二 下品·菜部·水靳

  味甘平。

  主女子赤沃,止血养精,保血脉,益气,令人肥健,嗜食。一名水英,生池泽。

  《名医》曰:生南海。

  案《说文》云:芹,楚葵也,近菜类也。《周礼》有近菹。《尔雅》云:芹,楚葵。

  郭璞云:今水中芹菜。字林云:芹草生水中。根可缘器,又云荶菜,似蒜,生水中。

  上菜,下品二种,旧同。

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