基础信息
别名：葑、须、蕵芜、荛、大芥、蔓菁、葑苁、芥、九英菘、九英蔓菁、诸葛菜、台菜、五美菜、大头菜、狗头芥
性味：苦；辛；甘；温
功能主治：消食下气，解毒消肿。主宿食不化；心腹冷痛；咳嗽；疔疮痈肿
生长采收
来源：药材基源：为十字花科植物芜菁的根及叶。
原形态：芜菁二年生草本，高达100cm。块根肉质，球形。扁圆形或长圆形，外皮白色、黄色或红色，内面白色，无辣味。茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。基生叶大头羽裂成为复叶，长20-34cm，顶裂片和小叶很大，边缘波状或浅裂，侧裂片或小叶约5对，向下渐变小，上面有少数散生的刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄长10-16cm，有小裂片；中部及上部的茎生叶长圆披针形，长3-12cm，无毛，带粉霜，基部宽心形至少半抱茎。总状花序顶生；萼片4，稍开展，长圆形，外侧2枚略大，基部略呈囊状；花瓣4，黄色，倒披针形，长4-8mm，有短宽爪；雄蕊4长2短；雌蕊1，桂头头状。长角果细圆柱形，长3.5-8cm，具喙。种子球形，褐色或浅棕黄色，表面有细网状纹。花期3-4月，果期5-6月。
生长环境分布：原产于欧洲。我国各地均有栽培。
文献
出处：出自《名医别录》。
摘录：《中华本草》
各家论述：1.《千金·食治》：主消风热毒肿。2.《食疗本草》：下气，治黄疸，利小便。根：主消渴，治热毒风肿。冬月作俎煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽。3.《饮膳正要》：温中益气，去心腹冷痛。4.《本草备要》：捣敷阴囊肿大如斗，末服解酒毒，和芸薹根捣汁、鸡子清调涂诸热毒。5.《医林纂要》：利水解热，下气宽中，功用略同萝卜。
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