韭菜猪肝汤的功效与作用、禁忌和食用方法

韭菜猪肝汤

补充营养、促进排便

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

韭菜猪肝汤含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪以及碳水化合物等,具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 韭菜含有胡萝卜素、钙、磷等成分,猪肝含有维生素A、蛋白质、钙元素等。适当食用一些韭菜猪肝汤,能够补充营养。 2、促进排便 韭菜猪肝汤中的韭菜含有较丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,从而可以促进排便,适用于大便干硬,排便困难等症。 不宜同食 1、蜂蜜 韭菜富含膳食纤维,蜂蜜润肠通便,蜂蜜和韭菜猪肝汤大量食用容易引起腹泻。 温馨提示

韭菜猪肝汤不宜一次性大量食用,会增加胃肠负担,从而容易导致胃痛、腹胀等不适。

食用方法

1、炖煮 将韭菜、猪肝洗净备用,先将猪肝煮熟,然后放入韭菜一起炖煮,加入适量盐、生抽调味,炖煮一段时间后即可盛出食用。

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