功
健脾开胃、滋补强身
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
沙钻鱼性平，味甘，归脾、胃经，具有健脾开胃、滋补强身的功效。 1、健脾开胃 沙钻鱼味甘性平，功能健脾开胃，故沙钻鱼可以帮助改善食积不化、脘腹胀满、脾虚食少等不适病症。 2、滋补强身 沙钻鱼有气血双补之功，可滋补强身，治气虚不能生血或血虚无以化气，故沙钻鱼有助于改善气血不足、面色萎黄、头晕乏力、心悸气短等不适病症。 不宜同食 1、啤酒 啤酒与沙钻鱼中均含有丰富的嘌呤，若两者大量同食，可引起血尿酸升高，可能诱发高尿酸血症、痛风等疾病。 温馨提示
建议适量食用沙钻鱼，因其中含有丰富的蛋白质，若大量食用，可引起热量摄入超标而引起肥胖。
1、炖煮 将沙钻鱼清洗干净后切片，根据个人口味添加调味料，炖煮至熟即可食用。
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