功
补充能量、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
西红柿为夏秋佳蔬，生吃细嫩酸甜，熟吃滋味鲜美，炒西红柿具有补充能量、润肠通便的功效。 1、补充能量 炒西红柿含有糖类、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，可以在体内转化为能量，具有补充能量的功效，可以维持机体正常生命活动。 2、润肠通便 炒西红柿含有丰富的水分和膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物排出，具有润肠通便的功效，可以帮助改善便秘。 不宜同食 1、柠檬 炒西红柿与柠檬中都含有大量有机酸成分，大量同食可能会导致胃酸分泌过多，从而对胃肠道黏膜造成刺激，因此炒西红柿不宜与柠檬同食。 温馨提示
炒西红柿不宜大量进食，以免增加胃肠负担，引起不适。
1、炒制 西红柿洗净、切块，然后放入锅中加入调味品进行翻炒，炒熟后即可食用。
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