黄金姜的功效与作用、禁忌和食用方法

黄金姜

解表散寒、温中止呕、温肺止咳

风寒感冒者、胃寒呕吐者、肺寒咳嗽者

热盛及阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄金姜是姜的特殊品种,其味辛、性微温,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效。 1、解表散寒 黄金姜辛散温通,能发汗解表,祛风散寒,但作用较弱,故适用于风寒感冒轻证,可单煎或配红糖、葱白煎服。黄金姜更多是作为辅助之品,与桂枝、羌活等辛温解表药同用,以增强发汗解表之力。 2、温中止呕 黄金姜辛散温通,能温中散寒,对寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛、食少、呕吐者,可收祛寒开胃、止痛止呕之效,宜与胡椒等温里药同用。 3、温肺止咳 黄金姜辛温发散,能温肺散寒、化痰止咳,对于肺寒咳嗽,不论有无外感风寒,或痰多痰少,皆可选用。适用于风寒犯肺,痰多咳嗽,恶寒头痛等症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒和黄金姜都属于辛辣刺激食物,同食会刺激胃黏膜,导致胃痛。 温馨提示

黄金姜属于辛辣刺激食物,一次性不宜食用太多,否则会刺激胃黏膜,导致胃痛。

食用方法

1、煎服 取适量黄金姜放入锅中,加入清水煎制,待温度降至适宜后,即可服用。

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