功
补充营养、润肠通便
宜
便秘者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
马蹄红糖水是日常生活中常见的糖水饮品，制作方法简单、营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 马蹄红糖水含有蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素E、叶酸、钾、钙、磷、镁等营养成分，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、润肠通便 马蹄红糖水含有一定的水分和膳食纤维，其中水分可润滑肠道，膳食纤维成分可刺激肠道蠕动，促进肠道内容物的排出，因此马蹄红糖水具有润肠通便的功效，可帮助缓解排便困难等便秘症状。 不宜同食 1、绿豆 由于马蹄与绿豆均属于凉性物质，同食可能会引起腹泻，所以马蹄红糖水不宜与绿豆同食。 温馨提示
马蹄红糖水中含有大量糖分，故糖尿病患者不宜饮用，以免导致血糖升高。
1、煮食 将马蹄洗净、去皮、切块，与红糖一起放入锅中，加水没过食材，煮至熟透即可食用。
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