百合萝卜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

百合萝卜汤

养阴清热、化痰润肺、增强食欲

一般人群均适宜

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合性寒,味甘,归心、肺经;萝卜性凉,味辛、甘,归肺、胃经,百合萝卜汤具有养阴清热、化痰润肺、增强食欲等功效。 1、养阴清热 百合能够养阴清热,萝卜性凉,也具有一定的清热作用,因此百合萝卜汤具有养阴清热作用,可用于肺阴虚、肺燥等情况。 2、化痰润肺 百合萝卜汤具有一定的化痰润肺作用,可用于痰多、咽干、肺燥等情况。 3、增强食欲 百合萝卜汤含有较多的水分、纤维素,一定程度能够促进胃肠蠕动,而且口感清爽、口味丰富,可以帮助增强食欲。 不宜同食 1、人参 百合萝卜汤中的萝卜有下气的作用,与人参同食会降低人参的药效。 温馨提示

百合一般在秋季采收,以肉质鳞叶入药,一般在晒干后使用。

食用方法

1、炖汤 百合洗净浸透,萝卜去皮洗净,切成块状,锅中放入少量清水,放入百合、萝卜,一起炖熟即可。

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