功
解毒消肿、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
苹果味甘、微酸，蒜味辛，性温，归脾、胃、肺经，苹果和蒜一起吃具有解毒消肿、润肠通便等功效。 1、解毒消肿 蒜有解毒消肿之效，可缓解恶疮肿毒，苹果和蒜一起吃可改善痈肿疔疮、无名肿毒、毒虫咬伤等不适症状，有解毒消肿的效果。 2、润肠通便 苹果中含有水分、粗纤维等元素，可增加肠道内湿度，促进胃肠蠕动，苹果和蒜一起吃有润肠通便的效果，可改善便秘、大便干硬等症状。 不宜同食 1、螃蟹 苹果中含有鞣酸，与螃蟹同食不仅可降低螃蟹中蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等，故螃蟹不宜与苹果和蒜一起吃。 温馨提示
选购蒜时，可以摸一下蒜瓣，如果蒜瓣很软、有空洞，说明蒜瓣可能发霉或者坏了，不宜选购。
1、煮制 将苹果与蒜洗净放入锅中，加适量清水煮制即可。
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