椰子煲排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

椰子煲排骨汤

补充营养、预防脱水

水电解质失衡者

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

椰子煲排骨汤营养丰富,味道鲜美,具有补充营养、预防脱水的功效。 1、补充营养 椰子煲排骨汤含较丰富的维生素C、碳水化合物、钙、铁、磷、锌、钾等营养物质,二者一起煲汤有补充营养的功效,其中的椰子钾含量较丰富,可以用于低钾者。 2、预防脱水 椰子煲排骨汤含有较丰富的钾、镁等矿物质,具有预防脱水的功效,适量食用可预防机体脱水和水电解质失衡。 不宜同食 1、龙虾 椰子煲排骨汤不宜与海鲜类食物,例如龙虾同食,龙虾中含有砷化物,与椰子中的维生素C产生反应,易形成有毒物质,不利于人体健康。 温馨提示

椰子煲排骨汤中的排骨建议可先用清水浸泡1~2小时,帮助去除其中的血水。

食用方法

1、炖煮 将排骨洗净切块,椰子去皮切块,放入锅中加水没过食材,煮至熟透,依据个人口感加入适量调味品即可。

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