功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
瘦肉山药粥营养丰富，制作方法简单，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 瘦肉山药粥具有补充营养的功效，食用后可以补充蛋白质、脂质、维生素A、维生素C、B族维生素、各种矿物质元素等营养物质。 2、提供能量 瘦肉山药粥中的蛋白质、碳水化合物、脂类是能量的主要来源，因此瘦肉山药粥具有提供能量的功效，可以为人体活动提供能量。 不宜同食 1、甘遂 山药恶甘遂，同食可能会造成机体出现头晕、腹痛等不良反应，并可一定程度降低山药药性，故瘦肉山药粥不宜与甘遂同食。 温馨提示
瘦肉山药粥在摄入时需注意适量，避免一次性摄入过多，以免引起腹胀等不适。
1、熬煮 将瘦肉切丁，山药去皮切块，与大米一起放入锅中熬煮即可。
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