排骨炖墨鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

排骨炖墨鱼

补充能量、养血滋阴

一般人群均适宜

肾功能不全者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

排骨炖墨鱼味道鲜美,具有补充能量、养血滋阴等功效。 1、补充能量 排骨、墨鱼都含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分,这些物质可以为机体提供能量。所以排骨炖墨鱼能帮助补充能量,维持正常的生命活动。 2、养血滋阴 墨鱼味甘性平,入肝、肾经,可养血滋阴,因此排骨炖墨鱼有养血滋阴的功效,可用于贫血、血虚经闭等症状。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与排骨炖墨鱼中均含有丰富的蛋白质,若两者大量同食,可加重胃肠道的负担,进而引起腹胀等不适。 温馨提示

建议选择肉质粉嫩均匀且新鲜的排骨,以及柔软、不生硬、体形完整坚实、肉质肥厚的墨鱼一同炖汤。

食用方法

1、炖煮 取适量排骨、墨鱼洗净放入锅中,加入适量清水炖煮,同时加入适量调味品,煮熟即可食用。

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