功
补充营养、补充能量
宜
一般人群均适宜
忌
高胆固醇血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
墨鱼炖猪脚味道鲜美，营养丰富，适当食用后，具有补充营养、补充能量等功效。 1、补充营养 墨鱼炖猪脚营养价值丰富，含有胶原蛋白、饱和脂肪酸、维生素B12、维生素E、钾、钙、磷、硒、碘等营养元素，因此墨鱼炖猪脚可为人体补充相应的营养物质。 2、补充能量 墨鱼炖猪脚中含有蛋白质、脂肪，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多能量，有助于维持生理活动的正常进行。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼炖猪脚，均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示
建议适量食用墨鱼炖猪脚，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
1、炖煮 将墨鱼、猪脚清理干净，并切成块，一同放入锅中，加水进行炖煮，待煮至烂熟后，即可食用。
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