马蹄煲鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法

马蹄煲鸡汤

润肠通便、补充营养

一般人群均适宜

对马蹄过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

马蹄煲鸡汤制作方法简单,含有一定的营养价值,具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 马蹄煲鸡汤中含有膳食纤维和油脂,其中油脂可润滑肠道,膳食纤维成分可刺激肠道蠕动,促进肠道内容物的排出,因此马蹄煲鸡汤具有润肠通便的功效,可帮助缓解排便困难等便秘症状。 2、补充营养 马蹄煲鸡汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、磷、钾、钙、镁、铁等营养物质,可为机体补充营养,对人体有益。 不宜同食 1、蛤蜊 蛤蜊中含有硫氨酶,可能会破坏马蹄中的B族维生素,故马蹄煲鸡汤不宜与蛤蜊同食,防止降低其营养价值。 温馨提示

马蹄煲鸡汤制作方法简单,有一定的营养价值,注意适当食用。

食用方法

1、煲煮 将马蹄和鸡洗净后切块,放入锅中加水煲煮,煮熟后加调味料即可食用。

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