芝麻油煎鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

芝麻油煎鸡蛋

补益气血、润肺止咳

气血不足者

腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芝麻油煎鸡蛋是以芝麻油和鸡蛋为原料煎炸而成的一道可口的菜肴,具有补益气血、润肺止咳等功效。 1、补益气血 芝麻油味甘可补益,归脾经,脾主统血,且气能生血。鸡蛋味甘,归脾经,可益气补血。故芝麻油煎鸡蛋具有补益气血的功效,可用于气血不足等病症。 2、润肺止咳 鸡蛋味甘可补益,归肺经,可补肺止咳。芝麻油味甘性凉,可清肺热、润肺燥。故芝麻油煎鸡蛋具有润肺止咳的功效,可用于肺燥咳嗽等病症。 不宜同食 1、腰果 芝麻油和腰果都含有油脂,具有润肠通便的功效,芝麻油煎鸡蛋和腰果同食,容易导致腹泻症状。 温馨提示

选购芝麻油时可以摇晃瓶身,品质好的芝麻油摇晃后不会有泡沫产生。

食用方法

1、煎制 将芝麻油倒入锅中,油热后打入鸡蛋,将鸡蛋煎至两面金黄,即可加入适量调料装盘食用。

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