春砂仁炖瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

春砂仁炖瘦肉汤

滋阴养胃、行气养血

气血不足者

阴虚血燥者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

春砂仁味辛,性温,入脾、胃经;瘦肉通常是指猪瘦肉,味甘、咸,性温,入脾、胃、肾经。春砂仁炖瘦肉汤具有滋阴养胃、行气养血等功效。 1、滋阴养胃 瘦肉味甘性温,能够滋阴润燥;春砂仁性温,入胃经,有养胃之功。因此春砂仁炖瘦肉汤具有滋阴养胃的功效,可用于热病伤津等情况。 2、行气养血 春砂仁味辛,辛能散行,具有行气调中的功效;瘦肉入脾、胃、肾经,具有补虚养血的作用。因此春砂仁炖瘦肉汤可以行气养血,适用于气血不足等情况。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大,可能会刺激胃肠黏膜,从而影响胃肠对药物的吸收,因此春砂仁炖瘦肉汤不宜与辣椒同食。 温馨提示

建议适量饮用春砂仁炖瘦肉汤,因其性质偏温热,若大量饮用,可引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、炖煮 将春砂仁洗净和瘦肉洗净切块,放入锅中加水炖煮,煮熟即可食用。

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