百合鸡蛋汤的功效与作用、禁忌和食用方法

百合鸡蛋汤

养阴润肺、养心安神

阴虚内热者、失眠、心悸者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

百合鸡蛋汤具有养阴润肺、养心安神等功效。 1、养阴润肺 鸡蛋性平味甘,归肺经,可补肺气、养肺阴。百合甘寒,作用平和,能补肺阴,兼能清肺热。故百合鸡蛋汤具有养阴润肺的功效,适用于肺阴虚所致的咳嗽等病症。 2、养心安神 百合味甘,性寒,归心经,既能养心肺之阴,又能清心肺之热,具有一定的安神作用,故百合鸡蛋汤具有清心安神的功效,适用于心肺阴虚内热所致的失眠、心悸等病症。 不宜同食 1、桂皮 百合为一种中药,不能与辛辣刺激性食物一起食用,例如桂皮,以免降低药物的治疗效果,因此百合鸡蛋汤不宜与桂皮同食。 温馨提示

食用百合鸡蛋汤期间需注意饮食清淡,避免饮酒。

食用方法

1、煲汤 将鸡蛋煮熟剥壳备用,百合洗净备用,然后将这些食材一同放入锅中,加入适量清水进行煲制。

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