功
清心安神、润肺止咳
宜
阴虚内热者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
百合蒸鸡蛋具有清心安神、润肺止咳等功效。 1、清心安神 百合味甘性寒，归心经，可养阴清心、宁心安神，故百合蒸鸡蛋具有清心安神的功效，适用于阴虚有热、虚烦惊悸等症。 2、润肺止咳 鸡蛋味甘入肺经，可补肺气、养肺阴。百合甘寒，能补肺阴、清肺热，兼有一定的止咳祛痰作用，故百合蒸鸡蛋具有润肺止咳的功效，适用于肺阴虚所致的咳嗽、咽干、音哑等病症。 不宜同食 1、八角 百合为一种中药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如八角，以免降低药物的治疗效果，因此百合蒸鸡蛋不宜与八角同食。 温馨提示
百合蒸鸡蛋不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。
1、蒸制 将鸡蛋打入碗中，搅散备用，加入洗净的百合，再放入蒸锅中进行蒸制，一般蒸10~15分钟即可。
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