芋头等食物中淀粉含量相对较高，会影响患者的血糖控制。因此，最好减少一些食物的摄入量，如芋头。同时，针对目前患者的糖尿病状况，建议积极应用胰岛素控制患者血糖。同时，有必要定期监测患者血糖6次，以了解当前血糖控制水平。一次摄入50~100克为宜，属于高指数食物，应尽量少吃，吃多了就可能升高血糖。芋头虽然不是很甜，但是含淀粉是很高的，也是比较容易升高血糖的食物，因此，包括地瓜、土豆等含淀粉比较高的食物，都不建议多吃。其次，芋头碳水化合物含量比较高，在食用时要和主食进行交换。
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