竹荪菌的功效与作用、禁忌和食用方法

竹荪菌

补充营养、促进消化

便秘患者

脾胃虚寒、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

竹荪菌属于鬼笔科鬼笔属食用菌植物,多生长在山下竹林下,具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 竹荪菌含有蛋白质、脂肪、膳食纤维及钠、磷、钾、镁等营养成分,可为机体补充部分所需的营养物质。 2、促进消化 竹荪菌为植物性食物,含有一定的膳食纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助胃肠内容物排空,可促进消化,缓解消化不良、便秘等症。 不宜同食 1、螃蟹 竹荪菌、螃蟹均性凉,二者同食过多可能导致脾胃寒凉,如出现腹痛、腹泻等,故竹荪菌不宜与螃蟹同食。 温馨提示

竹荪菌属于鬼笔科鬼笔属食用菌植物,多生长在山下竹林下。

食用方法

1、煎制 将竹荪菌洗净放入锅中,加入适量清水小火煎制,待温度降至适宜后,即可去渣服用。

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