向日葵油的功效与作用、禁忌和食用方法

向日葵油

补充营养、调味、提供热量

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

向日葵油又名葵花籽油,是以葵花籽为原料,经过压榨等程序制成的食用油,具有补充营养、调味、提供热量等功效。 1、补充营养 向日葵油中含有丰富的多不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸、硬脂酸等脂肪酸,还含有部分脂肪、维生素E等营养,具有补充营养的作用。 2、调味 向日葵油可作为调味品,在烹饪时加入,使食物口感变得更好,香味更加浓郁。 3、提供热量 向日葵油中脂肪含量较高,是能量的主要来源之一,可为人体提供能量,维持机体新陈代谢。 不宜同食 1、猪油 向日葵油和猪油均含有丰富的脂肪,二者长期大量同食可能导致高脂血症。 温馨提示

建议适量食用向日葵油,因为其中含有丰富的脂肪,若大量食用,可引起热量超标而导致肥胖。

食用方法

1、炒制 向日葵油一般不单独食用,可在炒菜时适量加入可用于调味。

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