宜吃 鱼
重度脂肪肝患者可以适量吃鱼。鱼营养价值较高，富含蛋白质及硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和多种矿物质，属于优质蛋白，且人体吸收率高，约为87%-98%。鱼肉中脂肪含量低，同时鱼具有护心降脂的功效，重度脂肪肝患者可以适量食用。
鱼可清蒸、水煮、红烧等，重度脂肪肝患者应注意进食量。不建议空腹吃鱼，因为绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有及时的被碳水化合物分解，人体酸碱平衡失调，易诱发痛风或加重痛风患者的病情。
脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；4、应戒烟、禁酒。脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。
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