吃芋头是可以养胃的，因为芋头有促进消化、健脾开胃的作用，所以芋头这种食物非常适合胃病患者食用，能够帮助患者修复受损的胃黏膜。除此之外芋头里面还富含大量的碱性物质，能够起到中和胃酸的作用，这对胃病患者来说也有很大的好处。但是芋头里面含有一定量的皂角甙，而这种物质会很容易导致人体出现过敏的症状，所以在食用芋头时一定要适量。
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