功
益气补虚、利水渗湿
宜
虚劳羸瘦者
忌
阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
羊肉性热，味甘，归脾、胃、肾、心经；冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，味甘、淡，性凉，归肺、大小肠、膀胱经。羊肉冬瓜具有益气补虚、利水渗湿等功效。 1、益气补虚 羊肉性热，味甘，可补虚劳、益气血，具有益气补虚的功效，与冬瓜合用，适用于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷等症。 2、利水渗湿 冬瓜味甘而淡，淡味利水渗湿，加上冬瓜归膀胱经，与羊肉合用，有助于缓解水肿、胀满、淋病等症。 不宜同食 1、南瓜 羊肉与南瓜相克，二者不可同食，否则易生黄疸和脚气。 温馨提示
羊肉冬瓜性热，不宜大量食用，以免引起上火。
1、炒制 将冬瓜去皮、瓤，切薄片；并将羊肉片用盐、葱末、姜末腌制片刻。然后将二者入锅炒制至熟，即可食用。
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